chia seeds， 奇亚籽， 为什么说好？

我在一个网站上看到关于奇亚籽，chai seeds 的功效与大家分享。 东西是好， 不过什么都不能过量。 Costco 现在大包的好像有打折哦。 

奇亞籽的营养
1。 富含多種營養素，全穀類食物的第一名碳化化合物：44g（內含38g的膳食纖維）
蛋白質　　：15.6 g
脂肪　　　： 30.8 g (內含17.8g的Omega-3s)
鈣　　　　：631 mg
鐵　　　　：7.72 g
鎂　　　　：335 g
鋅　　　　：4.58 mg銅　　　　：0.9 mg
錳　　　　：2.2 mg
2。低熱量且富含纖維每百克奇亞籽含有44g的碳化化合物，但其中有38g是膳食纖維，約佔40%，是優質的纖維來源，這些膳食纖維不含熱量，也不會造成血糖上升，還能被腸內好菌當作食物，能幫助好菌增長並促進腸胃功能
3。穩定餐後血糖，增加飽足感餐後血糖數值被視為是心血管疾病、中風、視網膜病變、腎功能衰竭和神經系統併發症的重要風險因子
奇亞籽能顯著減緩碳水化合物轉換為糖分的速度（降低血糖峰值、到達峰值所需時間），並增加受試者的飽足感
4。奇亞籽富含蛋白質蛋白質在奇亞籽中約佔14% ，在植物當中算是非常多的，由於比例完整，因此非常利於人體吸收。
奇亞籽含有豐富的Omega-3，約佔18%，能幫助人體抗發炎．消水腫．降血壓。

奇亞籽富含 Omega-3